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中国的高等教育在经历从精英教育到平民教育的转型。大学教育面向就业，教育的内容也由以前知识为主体在转向以技能为主体。一些实用性强、社会需求度高的专业被建立并逐渐得到推广。酒店管理就是其中之一。百度百科称“酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六”，“每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才”。国内很多的管理和技术学院开设了相关的科系。但是对于这样一个出身欧美的专业，人们难免置疑国内的酒店管理是否“山寨”。那么欧美的酒店管理又教些什么呢？

本期节目目录：

00：00 嘉宾介绍

02：30 麻省大学酒店管理专业和教学简介

08：30 读书期间的实习机会

11：50 酒店管理的薪资和职业发展

15：20 国内酒店管理学科的不足

21：00 资源推荐：http://www.chinahospitalitynews.com/cn/

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 BoPodcast_20091221 [22:45m]: Play Now | Play in Popup | Download